春雨润万物，粮香酿酒香
发布时间：
2024-02-19 10:02
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雨水的“雨”，最早来源于甲骨文，字形顶部的“一”像天穹，“冂”像低垂的云团，水零落其间，意为水从云层降下。
美酒酿造之水源补充
在历经漫长干燥的秋冬后，山川冰雪融化，丰沛雨水成霖，恰好补充了各大水系的水源。好水出好酒，所有生态美酒都离不开优质水源。无论长江黄河流域、亦或赤水河畔，都在盼望这一场场缠绵春雨的到来。水融合贯穿了白沙液酿造之路上每一环节，如培养微生物、浸润原料、蒸馏、发酵酿造等，水是酒的精神所在。
美酒酿造之原料粮食
霏霏细雨，润泽天地。除了水源，蕴养生机的春雨为美酒酿造还带来了至关重要的粮食。
“春种一粒粟，秋收万颗子”，春雨滋养泥土中的水分与养料，让无数新的生命出芽萌发，盛情绽放。“雨水日下雨，预兆成丰收”，土壤在经历了雨水的浸润后，就会丰盈肥沃，适宜的降水对农作物的生长很重要。好粮出好酒，每一滴好酒，皆来自于优质五谷杂粮的浑然天成。对于酿造白沙液来说，“雨水”有着重要的意义。
美酒酿造之发酵环境
“雨水”过后，气候温和湿润，给予酿酒最适宜的微生物生长环境，有助于白沙液酿造过程中的呈香呈味物质逐渐积累，酒体在不寒不燥的空气中静养，充分吸收天地灵气，静待出关。
雨水时节天气尚冷，适量饮用一些温热的白酒可以暖胃驱寒，提高自身免疫力，消除冬春之交的身体不适症状。
最是一年春好处，此时宜诗宜酒，让我们三五成群温酌白沙液，把酒言欢醉春光！
就在“雨水”的前一天，带着新春的瑞气，白沙酒业龙年开工大吉。现场热闹喜庆，宁乡春之声艺术团更是为白沙液开工吉日增光添彩！
甲辰瑞龙年，春风展新颜。让我们一起携手共创辉煌明天！
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