白沙液酒庄手册

古人云酿好酒六必，即“黍米必齐，曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、火甚炽必洁、火剂必得”。长沙白沙酒业有限公司是由当年的长沙老酒坊公私合营而来，而白沙液的酿造技术则延续了长沙老酒坊代代相传、超越百年的酿造工艺，几百年来一直在最纯粹、传统的方式下酿造。古法酿古香，白沙液酒业如今的调酒师仍是当年长沙老酒坊的嫡系传人，继承了最地道的古长沙酿艺，酿出的可谓是最纯正的湖湘之味。

匠心白沙液

《匠心白沙液》巧手成就卓越，匠心创造非凡。据1980年人民日报出版社《市场报》、湖南美术出版社《名酒画谱》记载：‘湖南名酒白沙液，用上等高粱浸入白沙水，加小麦高、中温曲经六蒸五馏，储存两年以上装入精美葫芦瓶出厂，如你品尝一口，会即刻感到，曲香浓郁，酱香突出，醇正柔和，风格独特“。

白沙液的由来

湖南卫视、金鹰纪实、芒果TV纪录片故事湖南20150328期《1974回乡归去来兮》片段节选， 全片可登录芒果TV观看。