酒友情怀 丨一瓶珍藏故事的好酒
发布时间：
2024-04-16 16:38
来源：
一瓶珍藏故事的好酒
投稿时间：2022年5月18日，作者：贺国成
因今年五一劳动节放假调休的原因，之前的星期日要上班，下午大约四时左右，本办小徐陪同小周推门而入，她自我介绍是长沙白沙液酒庄的工作人员。白沙液酒目前正在向湖南省商务厅申报“老字号”品牌，复印了《长沙市志第一轮志书第七卷》第一章第二节的记载，按照申报要求，需要长沙市地方志出具有效的证明。说明来意后，我当即交代小徐，志书是信史，白沙液酒在申报“老字号”工作过程中，需要证明的尽量满足需求，我们责无旁贷，义不容辞，这既是方志人的义务，也是方志人的职责。小徐认真核实情况后，迅速帮他们办好了手续，还写了一首诗。
白沙液
溁湾镇里酒飘香， 白沙玉液好风光。
千年源泉古井取， 一斤兼香葫芦装。
几十岁月多变迁， 千吨产量酒满仓。
创建品牌老字号， 蜚声中外更荣昌。
过了几天，又看到朋友在朋友圈晒白沙液酒的照片，这再次勾起回忆来。那还是在1988年，我从军校毕业分配在某部队机关任参谋，二十多岁。我的领导参加过1979年自卫反击作战还立过军功，后调到长沙工作，因其爱人在长沙的一个国企上班。听领导说，没来长沙前夫妻两地分居，一年就盼个假期。那时的工资也不高，大部分资金为国家的交通事业作了贡献。领导的爱人是长沙本地人，能说会道是个热心人，她有一个闺密，平时交往多，闺密的老公也在她们所在的工厂里任车间主任。
就在一天下午快下班时领导叫我到他办公室，说今天陪他去一位主任家吃晚饭，还听说他家有一瓶珍藏多年的好酒。我满心欢喜的答应了，心里猜想是一瓶什么样的好酒？下班后，我们骑自行车大约半个小时到了主任家。房子不大，筒子楼，两间房中间是厨房和卫生间，40平左右。他们家热情好客，很快8个菜就上了桌，菜品老三样（肉、鱼、豆腐）是有的，其它也记不住了。饭菜色香味俱全，酒杯也摆放妥当。此时，主任从卧室出来，双手紧握一个葫芦模样东西，很神秘的对领导说，我这一瓶酒放了十多年了，一直没舍得喝，今天专门请你们来，你们是贵客终于可以开喝了。说完打开盖子，犹如琼浆玉液，滴滴晶莹，满屋飘香，我们推杯换盏，开怀畅饮，真是人逢喜事精神爽，酒逢知己千杯少。
据长沙市志记载：“1972年底长沙酒厂，首创全国酱香型优质大曲酒。1973年5月经省名酒、名烟会议确定，省外事办核准，将‘白沙液’定为湖南省招待外宾用酒。1979年和1984年在第三、四届全国评酒会上，‘白沙液’被评为国家优质酒。”当时，在三湘四水的湖南，白沙液酒谁人不知谁人不晓。通过几十年改革开放，在人民追求美好生活的今天，白沙液酒庄早已从原来的溁湾镇老城区搬到宁乡，优化了生产工艺和流程，生产规模也更大了。原旧址已经打造成具有文化旅游风格的白沙液街区。白沙液酒这一老字号更加焕发出新的生机，承载着70年的长沙记忆，蕴含着几代长沙人的情怀，必定走向全国，飘香世界。
一瓶珍藏故事的好酒——白沙液酒的故事永远镌刻在我记忆里。
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