香醇如琼瑶，色清如水晶。入口既有稻谷微甜之感，又有酒液灼热之觉，下喉甘美醇和，饮后口有余香。
传世兼香，浓头酱尾
融汇浓酱两种香型之长，入囗醇和，后味绵长。1978年经轻工业部食品发酵工业科学研究所鉴定：“白沙液，色，无色透明；香，香浓郁，酱正柔和，后味回甜，定为兼香型”。
古井水脉，净爽悠长
白沙古井井水冬温而夏凉，终日不盈不溢，清澈见底，且甘甜可口，无尘无杂。白沙液汲取白沙古井水系地下水源精心酿制而成，口感细腻丰满，余味净爽悠长。
五谷精华，纯粮酿造
白沙液酿造原料精选自“洞庭鱼米之乡”五粮，取其精华，通过高温堆积发酵，低温入池，酿出酒体香醇浓郁，入口生津。
古法酿艺，陈年老窖
酒之精髓在于窖，窖藏上乘则香浓幽远，味正长留。白沙液酒传承传统工艺，于陈年老窖中经微生物长周期固态自然发酵而成，窖香幽雅，口感醇绵，浑然而天成。
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