百年酿艺

古法酿艺，品质传承

 

古人云酿好酒六必，即“黍米必齐，曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、火甚炽必洁、火剂必得”。长沙白沙酒业有限公司是由近代长沙溁湾镇酿酒槽坊“同茂长”发展而来，而白沙液的酿造技艺则延续了长沙老酒坊代代相传和近百年的酿造工艺，更受长沙地区几百年来最纯粹、最传统的酿酒方式熏陶。古法酿古香，白沙酒业的酿酒师傅仍是当年长沙老酒坊的嫡系传人，继承了地道的古长沙酿艺，酿出的可谓是纯正的湖湘之味。